炒飯 【レシピ】誰でも作れるウマい 炒飯 （至高の 炒飯 ）
皆さん、休日の昼は炒飯を作ることが多いのではないでしょうか。料理研究家リュウジさんの「至高の炒飯」を参考に作ったら、適当な材料でも不思議とお店の味っぽくなりました。「至高の 炒飯 」の作り方材料（2～3人前）温かいご飯 1.5合卵 3個小ね...
2022-08
炒飯 
カレー,シチュー 【レシピ】少しだけこだわって作った カレー が一味違った
すべての日本人が人生で一番食している料理と言えば、間違いなく「 カレー 」ひと手間かけるだけでガラッと違った味わいが出るので、作ってて楽しい料理ですよね。今回は料理研究家リュウジさんの「至高の カレー 」の要素を少し取り入れて、作ってみまし...
中華 【レシピ】焼肉のタレを使った 麻婆豆腐 が、簡単でウマくて実践向き
料理研究家リュウジさんのYoutubeを漁っていたら、「黄金 麻婆豆腐 」なるレシピを発見。よく見ると焼肉のタレを使っただけの 麻婆豆腐 なんですが、これがメチャクチャ簡単にできてウマい。とっても実践的なレシピなので紹介します。焼肉のタレを...
野球 【野球】 横浜DeNAベイスターズ が最近とてつもなく強い
こんにちは。かりそめクックのタキャオです。小生、横浜DeNAベイスターズの大ファンで、応援歴は40年経つガチです（大洋ホエールズ時代からですね）。三浦監督2年目の今シーズンは、55勝47敗2分・勝率.539、首位ヤクルトと5ゲーム差の2位（...
やきそば 【レシピ】忙しい時はこれで十分！焼肉のタレを使って 台湾まぜそば もどき
休日のお昼や夜遅いときは、凝った料理を作る気になれないですよね。そんな窮地を助けてくれるレシピを発見。お馴染み料理研究家リュウジさんの「レンジで超簡単！台湾風やきそば」を作ってみました。 台湾まぜそば （もどき）の作り方材料（1人前）焼きそ...
炒飯 【レシピ】卵だけで作る「黄金 炒飯 」がとっても有能なレシピだった
家で作る料理のKing of King 「 炒飯 」。今回は料理研究家リュウジさんのYoutubeにあった「黄金 炒飯 」にチャレンジです。どうやら高知県でよく出される「玉子焼きめし」のようなものですが、卵だけシンプルな具材でどんなものがで...
デリバリー,テイクアウト 【デリバリー】UberEatsで クリスピーチキンアンドトマト を頼んだ
恥ずかしながら？今日に至るまで”UberEats”を使ったことがありません。いつか使ってみようと思っていたところに、Webで「初回利用¥2,500割引き」のクーポンを発見。これはデカい。家族会議の結果、今はやりの「 クリスピーチキンアンドト...
パスタ 【レシピ】度が過ぎてすべてを台無しにした「至高の ペペロンチーノ 」
料理研究家リュウジのバズってるレシピ「至高の ペペロンチーノ 」。ニンニク、唐辛子を入れすぎて、部屋中が匂いで大変なことになった。
卵料理 【レシピ】「至高の 卵かけご飯 」を食べて世界観が変わった
軽い気持ちで作ってみましたが、 卵かけご飯 の概念をぶち壊すとんでもない一品となりました。至高の 卵かけご飯 の作り方材料（3人前）炊きたてご飯 1.5合卵 3個調味料味の素 9振りしょう油 大さじ2オリーブオイル 大さじ2黒コショウ 適量...