【レシピ】大好きな おでん の美味しい季節になりました

かりそめクックのシェフ_タキャオです。
料理ビギナーのパパが、家族サービスで気の向くままに作った料理を紹介するブログです。

タキャオの好きな料理のトップ3に入る「 おでん 」
料理研究家リュウジさんの｢至高の おでん ｣を作ってみました。

至高の おでん　レシピ

材料（3~4人前）

• おでんセット　1パック
• ジャガイモ　2個
• ゆで卵　3個
• 大根　1/3本
• 揚げ物　1パック

調味料

• 白だし　100㏄
• オイスターソース　大さじ1.5
• 水　1.5㍑
• 塩　小さじ1/2

作り方

1. 具材を好みの大きさに
2. 具材を鍋に入れ、水→白だし,オイスターソースを入れて強火で煮立たせる。
3. 煮立ったら弱火にして、60分煮る（蓋をしない）。
4. 60分冷まして、味を染みさせる。

出来上がり！

市販の おでん の素も悪くないけど、白だし+オイスターソースのコンビは最強です。
スゴく上品な味わいに仕上がります。