【レシピ】 キャベツ 半玉が秒で無くなったあっさり キャベツ 鍋

かりそめクックのシェフ_タキャオです。
料理ビギナーのパパが、家族サービスで気の向くままに作った料理を紹介するブログです。

今回は キャベツ と豚肉だけのシンプルな鍋。作り方は超簡単なのに超ウマくて超ヘルシー、おまけに超安い、4ツール鍋料理です。

キャベツ 鍋　レシピ

材料（2~3人前）

• キャベツ　1/2個
• 豚こま肉　280ℊ

調味料

• みりん　大さじ1
• めんつゆ　大さじ1
• しょう油　大さじ1
• ショウガ（チューブ）　3㎝
• ポン酢　適量

作り方

1. キャベツ をひたすら千切り。
2. キャベツ を軽く洗ってフライパンに入れ、水を入れて沸騰させる（浸さない程度）。
3. 別の鍋に水を入れ沸騰したらめんつゆ大さじ1（分量外）と豚こま肉を入れ、軽く煮て灰汁をとる。
4. 2.にめんつゆ,しょう油,みりん,ショウガを入れ、 キャベツ がしんなりしてきたら3.の豚こま肉を入れる。

出来上がり！

ポン酢を少し垂らした溶き卵をたっぷり潜らせて食べたら、まぁウマいこと！
キャベツ の甘みとの相性が抜群すぎる。冗談抜きにいくらでも食べられる鍋料理です。